蘋果手機上管理抖音矩陣賬號的方法如下：
1. 打開抖音應用：在手機主屏幕上找到抖音應用的圖標，點擊進入。
2. 登錄賬號：如果已經有抖音賬號，直接輸入賬號和密碼進行登錄；如果沒有賬號，可以選擇通過手機號、微信或QQ進行注冊。
3. 進入個人主頁：登錄成功后，點擊右下角的“我”按鈕，進入個人主頁。
4. 切換賬號：在個人主頁中，點擊右上角的“更多”按鈕（三個點的圖標），彈出菜單后點擊“切換賬號”。
5. 添加矩陣賬號：在切換賬號頁面，點擊“添加賬號”，選擇“使用其他方式登錄”（如果已經綁定了微信或QQ，也可以選擇相應的方式登錄），輸入矩陣賬號和密碼進行登錄。
6. 管理矩陣賬號：登錄成功后，可以通過切換賬號頁面來管理不同的矩陣賬號。點擊相應的賬號，可以查看該賬號的個人主頁和進行相關操作。
需要注意的是，抖音的矩陣賬號管理功能可能會根據不同的版本和地區有所差異，以上步驟僅供參考，具體操作可能會有所不同。